NUESTRO MENÚ / Entradas

« regresar   

Antipasti freddi-Entradas frías

CARPACCIO DI MANZO E RUCOLA
Finas lonjas de lomito con jugo limón, aceite de oliva extra virgen, cubierto de arúgula y escamas de queso parmesano.

CARPACCIO DI SALMONE FRESCO
Carpaccio de salmón fresco aderezado con una mezcla de hinojo, cebollas perla, alcaparras, jugo de limón y aceite de oliva extra virgen, acompañado de arúgula, tomate y eneldo.

MOZZARELLA DI BUFALA ALLA TARANTINA
Mozzarella fresca de búfala con chile morrón marinado con alcaparras, aceite de oliva extra virgen y albahaca.

ANTIPASTO TOSCANO DI VERDURE
Vegetales a la parrilla marinados con aceite de oliva extra virgen, ajo y orégano (berenjena, zucchini, chile morrón, cebolla morada, hongos, radicchio, tomate y aceitunas Kalamata).

ANTIPASTO DI SALUMI
Tabla de nuestros selectos embutidos italianos.

Antipasti caldi -Entradas calientes

MOZZARELLA IN CARROZZA

Mozzarella fresca (bocconcini) empanizada servida sobre un espejo de nuestra salsa de tomate y pesto.

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

Sutiles lonjas de berenjena a la plancha con salsa de tomate y albahaca, gratinadas con queso mozzarella y parmesano.

FRITTO DI CALAMARI

Crocantes anillos de calamar empanizados acompañados de una exquisita salsa marinara.

« regresar